Category Archives: Austin

Sancocho

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Con motivo de mis 34 primaveras y de mi nueva casa decidí organizar una fiesta y preparar un Sancocho. No es la primera vez que preparo uno, pero si fue la primera vez que hago uno tan grande. Hice una olla completa de 22Qt, otra de 18Qt y otra chica de unos 5Qt, para un total aproximado de 45Qt que equivalen a unos 11 Galones (casi la misma cantidad con la que tanqueo de Diesel mi carro). Los ingredientes fueron: 15 libras de papa, 12 plátanos, 12 mazorcas, 10 zanahorias, 10 tomates, 3 cebollas, 2 ramilletes de cebolla de rama, 1 ramillete de cilantro, 5 libras de yuca congelada, 5 libras de carne de res, 4 libras de carne de cerdo, 2 libras de costilla de cerdo y 10 libras de muslos de pollo.

Al final calculo que comieron unas 60 personas y hasta hubo para repetir, pero se acabo completamente, lo cual es prueba contundente de que el Sancocho fue un éxito rotundo. En las ollas solo quedaron un par de huesos de pollo solitarios.

Fue muy divertido cocinar el sancocho, tener tantos amigos celebrando en mi casa, recibir unos regalos súper chéveres y bailar hasta las 4am.

Agradecimientos
- Karin: por ayudarme a preparar el Sancocho desde las 2pm y quedarse hasta las 4am!
- Jorge, Gabriel y Marina: por ayudarme con la limpieza al día siguiente
- Anmar/Jud: por las sillas de picnic, los tenedores desechables y el ‘I ♥ U S A’
- Adriana/Rob: por el picador de regalo
- Bogdan: por el reloj de Guinness, por la botella de ţuică y por tomarse la botella de ţuică
- Crystal: por la planta de albahaca
- Jorge: por la media de guaro
- Raluca/Christian: por los vasitos de regalo
- Kristina/Pucho: por regalarme la tasa ‘D’ dos veces!
- Karina/Alejandro: por la elegante botella de vino
- Daniela/Jeronimo: por las vasijas de vidrio para servir comida en las fiestas
- Barbie/JoseA: por el fino Whisky Escosés
- Jocelly: por los deliciosos fríjoles
- Daniela/Vasilis: por los ricos cupcakes
- Inna/Mario: por la sandía amarilla
- Erika/Alejandro: por el Mono Rosado: la sorpresa más inesperada y graciosa de la fiesta!
- Ashley, Jorge, Anmar: por venir a mi fiesta desde Dallas o Houston

Y a todos los que vinieron e hicieron parte de la diversión: Gracias Totales!

SXSW 2012

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Un año más de SXSW. Intenso como siempre. Cuatro días de música en vivo y diversión total. Un cansancio acumulado rico para el alma.

Lo mejor

Lo chévere
No faltó la buena compañía de amigos rockeros todos los días, aunque hicieron falta los que ya no están en Austin.

Lo feo
Que oso y que pena ajena que la banda “Duran” estuviera representando a Colombia en SXSW. Ojalá no los inviten más.

10 años y 10 días en Austin

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Noviembre 3, 2001 – Noviembre 13, 2011

Viviendas
Riata y Margalene Way

Conciertos
Manu Chao, Coldplay, The Chemical Brothers, Cafe Tacvba, Control Machete, Eli Guerra, Lauryn Hill, The Shins, Smashing Pumpkins, NIN, Stone Temple Pilots, Molotov, Aterciopelados, Bomba Estereo, Choc Quib Town, Soda Stereo, Systema Solar, Gustavo Ceratti, DJ Tiesto, Tool, Metallica, Muse, LCD soundsystem, Flaming Lips, Norah Jones, Gogol Bordello, U2, The Eagles, The Police, David Byrne, Perfect Circle, Deadmau5, Moby, Balkan Beat Box, Devo, Tricky, Jumbo, Fobia, Juanes, Panda, Liquits, La gusana ciega, El Tri, Plastilina Mosh, Ozomatli, Estados Alterados, Playing For Change, Ximena Sariñana, Edward Sharpe and the magnetic zeroes, Miike Snow, Foals, Spoon, The Strokes, Death weather, The Racounteers, Foo Fighthers, Beck, Pearl Jam, Kings of Leon, Los Amigos Invisibles, Cabas, Carlos Vives, Queens of the Stone Age, Gotan Project, Blue October, Björk, Awolnation, Dave Matthews, Steve Wonder, Daniel Lanois, A Perfect Circle, …

Carros
1 Volkswagen Golf GLS TDI

Bodas
Ana Maria y Milton
Juan David y Ani
Patricia y Bruno
Clara Maria y Carlos
Ana Lucía y Mauricio
Juan Pablo y Shakira
Jerónimo y Daniela
Diego y Alexandra
Alejandro y Miriam
Alejandro y Erika
Daniela y Bradley
Eva y Niv
Jocelly y Steve
Alma y Bill
Claudia y Darin
Blair y Andria
Esther y Uri
Paola y Michael
Esti y Chris
Gustavo y Lucy
Jose Antonio y Bárbara
Luis Felipe y Carolina
Jose David y Lina
Luis Felipe y Natalia
Carolina y Carlos
Ana Isabel y Santiago
Andrés y Juliana
Adriana y Robert
Alejandro y Karina
Sofia y Bernardo

“Sobrinos”
Diego, Ana Laura y Vanessa Correa
Camila y Cecilia Mota
Sophie y Bella Muleiro
Santiago e Iker Zepeda
Leah Drory
David Meiners
Elisa Castro
Martin Restrepo
David García
Iara y Alice Marini
Maya y Neil Prabu
Violeta García
Maria José y Juanita Jaramillo
Anabella y Alejandro Hunt

Fotos en mi librería
21,015

Años jugando con los NI Eagles / Goles anotados
9 / 2

Computadores
iBook G3 600MHz
PowerBook G4
MacBook (me la robaron)
Mac mini 1.83 GHz
MacBook Pro 2.53GHz Intel Core 2 Duo
Mac mini 2.4 GHz Intel Core 2 Duo

Cámaras
Pentax Optio 4Si
Nikon D40X (me la robaron)
Nikon D60

Multas de tránsito
1

Publicaciones en Chichipanguanorrea
260

Reciclando en el barrio

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Hace un par de años, la ciudad de Austin mejoró su sistema de reciclaje, pero dichas mejoras no llegaron a mi barrio por ser un ‘Municipal Unit District’ (MUD) que es algo así como un barrio que se manda solito. En esa época yo envié el siguiente correo electrónico a los que administran mi vecindario, pero nunca recibí respuesta:

Hello,
I’m a Wells Branch resident and would like to know if there are any efforts to revamp WB recycling program. Here is a comparison with the City of Austin recycling program:

City of Austin (http://www.ci.austin.tx.us/sws/recycling.htm)
What can be recycled:
- Newspapers, magazines, catalogs, junk mail & office paper
- Aluminum, steel & tin cans
- Glass bottles and jars, all colors
- Rigid plastic (#1 through #7)
- Corrugated cardboard
- Boxboard, such as cereal and soda boxes
Recycling container: Big trash can with lid. Because of the big container, City of Austin doesn’t need to pick of recycled items on a weekly schedule but instead they do it once or twice a month (can’t remember exactly)

Wells Branch MUD (http://www.wellsbranchmud.com/wb-trash_recycling.html)
What can be recycled:
- NEWSPAPERS/MAGAZINES
- PLASTICS: #1 or #2 are accepted.
- CANS: Steel and aluminum cans accepted.
Recycling container: Small container

The fact that I cannot recycle Cardboard, boxboard, all plastics (1-7) and glass is very inconvenient. It means I have to make additional trips to other recycling locations to be able to recycle those items.

Esta semana recibí el boletín informativo “Neighboor News” y me enteré que por fin Wells Branch va a tener un programa de reciclaje cási tan bueno como el del resto de la ciudad, lo cual es una excelente noticia para el barrio. Excepto que en mi caso, me pienso mudar pronto.

Fiebre de Marzo: toma dos

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Al parecer Marzo trae consigo una inexplicable desidia que se refleja en la pobreza de este espacio. Hace dos años me encontraba en esta misma posición y publiqué una entrada similar a la que pretendo escribir hoy.


Esta vez sin embargo la fiebre de marzo es real. Estados Alterados ha venido a Austin para SXSW y los he visto dos veces. También tuve oportunidad de ver otras bandas muy buenas como De Juepuchas, Intimate Stranger, Chico Trujillo, Gepe, Herencia de Timbiqui, Profetas, Vicente Gayo (quienes tocaron con una Commodore 64!), Zemaria, Hadag Nahash, Hip Hop Pantsula y Gamebouy.

Las que más me gustaron fueron Herencia de Timbiqui (Colombia) y Chico Trujillo (Chile) por ser las más rumberas y alegres. Hadag Nahash (Israel) prometía ser un excelente show, pero los dueños del lugar no los dejaron tocar más que dos canciones porque ya era más tarde de las 2:30am.

En otros temas, he estado trabajando en mi casa para ponerla en venta y buscar una casa más al sur, de preferencia en los códigos postales 78751, 78757 y 78756. Mi hermanita y su esposo estuvieron de visita durante el “spring break” y me ayudaron a mejorar mucho la casa. A ellos le estoy supremamente agradecido. Mi padre por su parte ha estado estudiando las casas que se encuentran en venta en los códigos postales mencionados y me ha enviado un estudio fabuloso que contiene información sobre las mejores casas de la zona. El y mi madre estarán de visita en Abril, así que espero que para ese entonces mi casa ya se encuentre en el mercado y podamos enfocarnos en ver casas para comprar.


Por último, mi Golf que este año llegó a las 100.000 millas y que a finales de este año cumple 10 años de vida anda un poco enfermo y me está regando el aceite, así que lo he tenido que llevar al taller y mientras tanto me han prestado un Jetta nuevecito que se maneja delicioso (aparentemente la fidelidad automotriz no es mi fuerte). Como también me dijeron que los frenos delanteros y la correa de distribución necesitan reemplazo pronto, estoy considerando que es hora de cambiar de auto, lo cual llega en un momento inoportuno por el deseo de comprar casa.

Así que ahí queda el resumen de Marzo, y para no perder la costumbre:
Número de la suerte: 999
Color de la suerte: Rosa mexicano
Talla de pantalones: 31 (aún!)